Rien de mieux que de passer du temps avec vos proches ou vos amis qu'en savourant des dim sums! Originaire de la région du sud de la Chine, le dim sum est le repas idéal et convivial pour manger, jaser et passer des heures en bonne compagnie ! Voici quelques restaurants de Dim Sum que vous devez absolument essayer à Montréal.
1. The Imperial Montreal—998 Blvd Saint-Laurent (6th floor)
Credit: Eater Montreal
À l'Imperial, ils ont perpétué la tradition du dim sum qui consiste à rassembler les gens autour de leur délicieux dim sum frais et fait à la main. Disponible tous les jours entre 10h et 15h, vous ne voudrez pas manquer d’essayer leurs Dim Sums ! N'oubliez pas de goûter au Har Gao (boulettes aux crevettes) ou au Shan Jian Bao (un petit pain moelleux au porc). Un vrai régal!
2. Jiao Dim Sum Bar—399 Rue Notre-Dame O
Le Jiao Dim Sum Bar propose plusieurs menus (pour dîner ou pour finir sa soirée). Quelle que soit l'heure de la journée, vous y trouverez de délicieuses choses à commander. Si vous allez dîner, n'oubliez pas de commander un de leurs Jiao Combos qui comprennent une soupe, une salade et du riz frit ainsi qu'une boîte de dumpling, une boîte générale Jiao ou une boîte de calamars. Dans leur menu habituel, essayez le matcha Har Gow cuit à la vapeur ou frit (avec des crevettes et du crabe des neiges) ou le Siu Mai (tout y est si bon!).
3. Chez Maxim Oriental—1059 Blvd Saint-Laurent
Credit: Chez Maxim Oriental
Chez Maxim Oriental est l'endroit idéal pour passer du temps de qualité avec ces amis et sa famille et déguster des délicieux dim sum. Si vous recherchez un bon plat du jour, ne manquez pas leur Combo Dim Sum (9 pièces et thé, le tout à un prix avantageux). Avec son menu très varié, il y en a pour tous les goûts !
4. Tong Por Resto-Reception—12242 Blvd Marcel-Laurin
La Tong Por Resto-Reception et son immense salle de style banquet est l'endroit idéal pour votre prochaine party dim sum. À l'heure du dîner, vous pourrez choisir parmi un flot de chariots remplis de dim sum. Les classiques que vous devez absolument essayer sont les dumplings guo tie farcis ou les shu mai dumplings au porc et crevettes.
5. Restaurant Chinatown Kim Fung—1111 rue Saint-Urbain
Credit: Tastet.ca
Situé au cœur de Chinatown, le restaurant Chinatown Kim Fung est l'endroit idéal pour déguster un dim sum authentique et savoureux. Que vous choisissiez un de leurs combos (pour 1 à 10 personnes) ou à la carte, vous ne serez pas déçus! N'oubliez pas de goûter leurs différentes boulettes à la vapeur (comme les boulettes au porc, aux crevettes et aux champignons shiitakes) ou leurs rouleaux farcis au canard, au porc et aux crevettes. Vous pouvez commander des dim sum dès 7 heures le matin et à tous les jours !
6. Foo Lam Restaurant Maison — 9394 Blvd de l’Acadie
La maison du restaurant Foo Lam vaut la peine de rester coincer dans le trafic de la Métropolitaine, surtout pour ces délicieux dim sum et pâtisseries! N'oubliez pas de goûter leurs délicieux pains à l'ananas style Honk Kong (il n'y a pas vraiment d'ananas dedans…) ou leurs pains au porc barbecue qui sont étonnant. Délicieux et authentique, cet endroit est à ne pas manquer.
7. La Maison Kam Fung — 7209 Blvd Taschereau, Brossard
Credit: 514 EATS
Située sur la rive sud, la Maison Kam Fung propose d'étonnants dim sum. Les dim sums sont disponibles tous les jours de 10 h à 15 h. Il faut absolument goûter au calamar frit et aux nouilles de riz (cheong fun) qui sont tous deux spectaculaires. Pour le dessert, essayez leurs tartes aux œufs, vous en voudrez plus d'une!
