Quoi de meilleur qu’un bon bol de Pho pour garder le moral et se réchauffer pendant les longs mois froids de l’hiver? Montréal regorge de délicieux endroits pour savourer un délicieux bol de nouilles vietnamiennes! Voici quelques places que vous devez absolument essayer :
1. Pho Lien Soupe Tonkinoise – 5703B rue Côte-des-Neiges
Credit: Tastet.ca
La plupart des amateurs de pho ont entendu parler du Pho Lien et c’est certainement car qu’ils servent un délicieux pho! Aux heures de pointe, on peut souvent apercevoir la longue file d’attente sur Côte-des-Neiges. La soupe pho classique (avec du bœuf saignant) est ma préférée. Si vous aimez les soupes épicées, les fins de semaine, ils offrent une soupe piquante unique que vous allez adorer !
2. Pho Saignon Vietnam – 1053 blvd Saint-Laurent
Si vous vous promenez dans le quartier chinois et que vous cherchez l’endroit parfait pour un bol de pho, essayez le Pho Saignon Vietnam. Selon moi, le repas parfait au Pho Saignon Vietnam consiste en un bol de pho accompagné de leurs délicieux rouleaux de printemps — vous devez l’essayer! Ils offrent aussi des options végétariennes.
3. I AM PHO – 1444 rue Saint-Mathieu
Credit: I AM PHO
Juste avec le nom, on sait que I AM PHO va servir un bon bol de pho. Ils offrent une variété de soupes pho faites avec leur délicieux bouillon. Que vous préfériez le bœuf saignant ou bien cuit, il y a une soupe pour tous les goûts. Vous devez absolument essayer la soupe Pho Dac Biet!
4. Cafeden – 6576 blvd Saint-Laurent
Connu comme un bistro vietnamien, le Cafeden est un restaurant familial que vous devez essayer. Ils servent de délicieux plats vietnamiens classiques, ainsi que de nouveaux plats qu’ils ont personnalisés. Bien sûr, vous devez essayer leur pho. Essayer aussi d’autres plats comme leur tataki (bœuf saisi avec du gingembre, des agrumes, du soya et de la roquette — un de mes préférés) ou le CÀ RI TÔM de Maman Vu (cari jaune à la noix de coco avec des crevettes nordiques, des légumes et du riz). Même avec un menu plus petit, il y a une option pour tout le monde !
5. Pho Bowl – 5331 rue Sherbrooke O
Credit: Eater Montreal
Mieux connu comme un restaurant familial à Montréal, le Pho Bowl offre des mets délicieux et un excellent service. Certains de leurs meilleurs plats incluent leurs Won Tons cuits ou leurs Kebabs de calmar. Du lundi au vendredi, ils offrent un spécial du midi que vous ne voulez pas manquer (un choix de viande servie avec du riz ou vermicelles, une soupe d’accompagnement et un rouleau impérial), le tout à un prix très raisonnable !
6. Bistro CÔ ÚT – 3807 rue Saint-André
Vous devez essayer le Bistro CÔ ÚT pour leurs délicieuses soupes et grillades vietnamiennes. Savourez votre repas avec un de leurs savoureux vins ou bières importés ? Essayer le Phở Bò à Cô Út (soupe de nouilles au bœuf tonkinois servie dans un bol en pierre chaude avec un œuf poché et des herbes fraîches) ou le Phở Chay, une soupe pho végétarienne!
7. Sen Vàng – 5690 av Victoria
Credit: Sen Vang
Un classique à Côte-des-Neiges, Sen Vàng réchauffera cet hiver. Leur délicieux bouillon se marie parfaitement avec toutes leurs soupes pho. Si vous n’êtes pas un grand mangeur de pho, essayez leurs vermicelles de porc — vous ne le regretterez pas! Assurez-vous de commander leurs rouleaux de printemps, ils sont tout simplement incroyables ! Notez qu’ils sont actuellement fermés jusqu’à la mi-février.
